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mostrar/ocultar menú menú ingresar español catalán inglés escuela cursos contactar pastelería contactar restaurante carta -- reservas contactar racó carta reservas -- contactar taverna carta -- reservas contactar arroz carta -- reservas contactar inicio cursos actualidad hofmann newsletter -- consultoría eventos personalizados galerías multimedia -- regala hofmann contactar open day ¿quienes somos? -- ingresar cargando... por favor, espere un momento. escuela restaurantes pastelería consultoría racó taverna arroz -- bienvenidos a hofmann "hofmann nació en 1983, suma de ilusión y profesionalidad. mey hofmann, quería crear una escuela donde todo el mundo interesado en la hostelería, la cocina o la pastelería encontrara posibilidades de formación y desarrollo. y lo consiguió. hoy en día, hofmann es un grupo conformado por la prestigiosa escuela de hostelería , el restaurante hofmann (centro de aplicación, dónde los alumnos perfeccionan su aprendizaje), taverna hofmann (cocina tradicional, dónde prima un excelente producto), arroz hofmann (nueva propuesta hofmann, esencia de la gastronomía mediterránea) y la inevitable pastelería hofmann junto al espacio anexo la seca , (donde los amantes del dulce tienen su cita) en barcelona. compartimos tu pasión. bienvenidos a hofmann." silvia hofmann cronología hofmann con la experiencia adquirida, mey sintió la necesidad de compartir su conocimiento y, en 1983 , creó su propia escuela de hostelería en barcelona.la escuela de hostelería hofmann es reconocida internacionalmente por su know how propio. por ella han pasado chefs de la talla de david gil , josep mª rodríguez o fran lópez y es la única escuela de hostelería que posee un restaurante con estrella michelín . el restaurante hofmann inició su actividad en 1992 y es el lugar donde nuestros alumnos realizan sus prácticas, aprendiendo el funcionamiento real de un restaurante, bajo el sello de calidad hofmann. la repostería, la otra gran pasión de mey , dio lugar a la apertura en 2008 , de la pastelería hofmann . un rincón de aire francés ubicado en el emblemático barrio del born de barcelona. en ella se hornean a diario pasteles, bizcochos, galletas y los ya clásicos croissants de la casa. un poco más tarde, en 2012 , y también en el barrio del born se abrió el espacio de degustación de hofmann, en el teatro de la seca . un lugar perfecto para el desayuno, el brunch, la merienda o simplemente tomar un buen café. dos años más tarde, en 2014 , se crea el racó hofmann . un espacio dentro del propio restaurante en el que se sirven comidas y cenas con un nuevo concepto. la expansión de hofmann continuó, ese mismo año, con la taverna hofmann . un restaurante de ambiente distendido en el que se interpreta la cocina de siempre, el picoteo y las brasas, para ofrecer una nueva experiencia gastronómica. el último y más reciente proyecto, arroz hofmann , ha llegado en 2016 . un nuevo espacio gastronómico donde se fusiona la tradición y la vanguardia, partiendo de productos de la tierra y ofreciendo un servicio joven y desenfadado. bienvenidos al universo hofmann. leer más + actualidad hofmann últimos cursos 18/09/2018 19/09/2018 17:00h. - 20:00h. arroces hofmann 1 el cereal por excelencia. un producto de la tierra cuidadosamente recolectado con tradición ancestral. internacional. versátil. se adapta y transforma en cada receta. monográficos 140,00 € leer más + 25/09/2018 26/09/2018 17:00h. - 20:00h. chocolate para principiantes. técnicas básicas para bombones el chocolate. esa obra de arte culinaria que expira sutileza desde sus raíces. monográficos 140,00 € leer más + 05/10/2018 10:00h. - 16:00h. mercado a la cazuela cuántas posibilidades brinda la tierra en la que vivimos. recorriendo las calles de barcelona nos adentramos en el fascinante mundo del mercado de santa catalina. monográficos 140,00 € leer más + 09/10/2018 10/10/2018 17:00h. - 20:00h. técnicas básicas i toda cocina consta de varios procesos, elegir un buen producto, tratar al ingrediente con respeto cocinándolo con mucho cariño y ofrecer una presentación que resalte sus cualidades. monográficos 125,00 € leer más + 16/10/2018 17/10/2018 17:00h. - 20:00h. canelones atrás quedan los largos días de verano y sus altas temperaturas. con la caída de las hojas y la llegada del frío, empiezan a apetecer aquellas tardes hogareñas en las que arropado por una buena manta empiezas a oler a recuerdos. monográficos 140,00 € leer más + noticias, eventos y prensa 16 julio 2018 una cena michelin en casa vicens la escuela de hostelería hofmann se convierte en el catering preferente de la primera obra de antoni gaudí, pudiendo alojar cenas en su recinto con el sello del restaurante. hofmann gestiona también la cafetería del recinto, donde ofrece su propuesta dulce y salada a los visitantes de la casa. leer más + 15 junio 2018 arte e historia se unen en un vinculo entre hofmann y casa vicens hofmann y casa vicens. dos referentes de la ciudad de barcelona que ponen en común el pasado con el presente mediante el aprendizaje de antaño y una puesta en escena con la más alta calidad en todos los detalles. leer más + 14 marzo 2018 excelente acogida de la masterclass de ducasse education el 19 y 20 de junio se celebrará una nueva convocatoria que lleva por título "french bistrot: between tradition and innovation, las inscripciones se realizan a través de la web de hofmann barcelona y las plazas son limitadas. leer más + 13 febrero 2018 hofmann y casagrand luxury suites dedicación, magnificencia y tradición se dan la mano para crear un binomio de excelencia, la unión de casagrand luxury suites y hofmann. un proyecto que suma potenciales de ambas casas para ofrecer un servicio de rigor basado en dos puntos en común, la implicación en calidad y alma de cada detalle. leer más + 7 marzo 2017 la escuela de hostelería hofmann firma un acuerdo de colaboración con ducasse education la escuela de hostelería hofmann firma un acuerdo de colaboración con el prestigioso chef francés para traer a barcelona la más alta gastronomía a través de diversas master classes; la primera de ellas los próximos 6 y 7 de marzo. leer más + regala hofmann sorprende a los tuyos una experiencia inolvidable y exclusiva. elije entre nuestras sugerencias o déjanos asesorarte para un regalo único. eventos personalizados eventos a medida para grupos y empresas hacemos de cualquier evento de su empresa algo interesante y atractivo, una reunión, una presentación o cualquier actividad corporativa. newsletter suscríbete a nuestra newsletter para estar al día de todo lo que está pasando en hofmann. * he leído y acepto la política de privacidad . suscribirme escuela de hostelería hofmann +34 933 195 889 c/ argentería, 74-78 08003 barcelona contactar escuela restaurante pastelería racó taverna arroz colaboraciones aviso legal recursos de prensa eventos personalizados copyright © 2018 hofmann bcn todos los derechos reservados sitio web desarrollado por mp web programmer su cesta esta vacía. añadir cursos a la cesta añadir bonos regalo a la cesta total: 0,00 € cargando... por favor, espere un momento. cargando... por favor, espere un momento. este sitio web utiliza cookies. al continuar navegando por el sitio, usted está de acuerdo con nuestro uso de las cookies. más información aquí . cerrar x ')
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Updated Date: 2016-11-20T06:20:29Z
Creation Date: 1999-05-21T11:57:51Z
Registry Expiry Date: 2018-05-21T11:58:25Z
Registrar: Arsys Internet, S.L. d/b/a NICLINE.COM
Registrar IANA ID: 379
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Domain Status: ok https://icann.org/epp#ok
Name Server: DNS1.KAHUNA.CAT
Name Server: DNS2.KAHUNA.CAT
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
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PORT 43
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NAME hofmann-bcn.com
CHANGED 2016-11-20
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STATUS
ok https://icann.org/epp#ok
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